J’adore me faire des plateaux de crudités que je mange petit à petit avec des trempettes de toutes sortes !
La dernière trempette que j’ai réalisée est une sorte d’hummus de patates douces low fat !
Voici donc la recette !
Ingrédients pour le Hummus
* 1 Patate douce
* 1 gousse d’ail cru
* 1 Quart d’oignon cru
* 1 bonne pincée de Poivre de Cayenne
* 1 bonne pincée de Paprika
* Du Citron congelé râpé à souhait
* 5 feuilles de basilic
* Un peu d’Eau pour liquéfier selon l’envie
* Un peu de Tamari ou Nama shoyu
– Vous n’avez qu’à tout mélanger dans un mélangeur pour obtenir la consistance que vous souhaitez et tout simplement déguster pour le plaisir de tous.
Bon appétit
L.O.V.E
Bonjour , merci pour cette belle idée. Vous ne dites pas si la patate douce est crue ou cuite, alors que vous le précisez pour l’ail et l’oignon, …. Que faut-il donc entendre ?
Continuez à nous inspirer ! Ann
Auteur
OUPS! Pardon…. Oui la patate douce est crue aussi! 😉 Merci beaucoup 🙂